Sos ten stanowi dodatek do wielu dań kuchni greckiej.
Składniki:
- 2 jajka
- sok z jednej cytryny
- wywar z gotowanej potrawy
Wykonanie:
Jajka ubić z sokiem z cytryny, dodać wywar z gotowanej
potrawy, do której będzie dodawany sos. Zahartowany sos dodajemy do dania i
mieszamy.
UWAGA! Po dodaniu sosu, należy pamiętać, aby nie
zagotować już potrawy, ponieważ jajka się zetną i całość nie wyjdzie tak jak
powinna.